Search
Search titles only
By:
Search titles only
By:
Home
Forums
New posts
Search forums
What's new
New posts
Latest activity
Members
Current visitors
Κανονισμός Λειτουργίας
Σωματείο AVClub
Log in
Register
Search
Search titles only
By:
Search titles only
By:
New posts
Search forums
Menu
Install the app
Install
Reply to thread
Home
Forums
AVClub Lounge
Επί παντός
Χαρίζω Κεφίρ
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.
You should upgrade or use an
alternative browser
.
Message
<blockquote data-quote="mipi" data-source="post: 511559" data-attributes="member: 694"><p><strong>Re: Χαρίζω ΚΕΦΙΡ</strong></p><p></p><p>Νά κάτι που είχα βρεί στο διαδίκτυο:</p><p></p><p>Μιά ιστορία σαν παραμύθι....</p><p> </p><p> </p><p>Στά Καυκάσια όρη ο μύθος λέει ότι ο προφήτης Μωάμεθ έδωσε τούς πρώτους "σπόρους" κεφίρ στούς Ορθόδοξους νομάδες του βουνού.Οι "σπόροι" του προφήτη φυλάχτικαν προσεχτικά μιάς και ήταν κοινή πεποίθηση το ότι θα έχαναν τη δύναμη τους αν μοιράζονταν σε απίστους.</p><p>Οι "σπόροι" συνέχισαν να περνούν απο γενιά σε γενιά με τον ορκο οτι ποτέ δεν θα αποκαλυφθεί το μυστικό τους.</p><p>Για αιώνες οι Νομαδικές φυλές του Καυκάσου δεν δέχτηκαν να μοιραστούν με κακένα αλλο το "μυστικό".</p><p></p><p> Λίγοι δυτικοί που ταξίδευαν στίς περιοχές του Καυκάσου το μεσαίωνα άκουγαν παράξενες ιστορίες για ένα ασυνήθιστο ζυμωμένο ποτό το οποίο λεγόταν οτι είχε μαγικές ιδιότητες πάνω στήν ανθρώπινη υγεία.</p><p>Ακόμα και ο Μάρκο Πόλο στα ταξίδια του στήν Ανατολή αναφέρει την ύπαρξη αυτών των γεγονότων.</p><p>Παρόλα αυτά το κεφίρ συνέχισε να παραμένει άγνωστο πέρα απο τα βουνά του Καυκάσου μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα όταν η είδηση άρχισε να απλώνετε γρήγορα στη Ρωσική επικράτεια.Εκείνη την εποχή η περιοχή του Καυκάσου ήταν κάτω απο τον έλεγχο της Ρωσσίας και οι πρώτοι ρώσσοι γιατροί πού έφτασαν στήν περιοχή έμειναν κατάπληκτοι απ´ την θεραπευτική του δράση πάνω σε χρόνιες παθήσεις. info/: Caucasus Mountains</p><p></p><p></p><p>Ο καθήγητης Kanschlikow άρχισε να αφιερώνη τη ζωή του στην έρευνα του κεφίρ και το 1893 έκδοσε τήν πρώτη του επιστημονική μελέτη για τίς ευεργετικές του ιδιότητες επάνω </p><p>στήν υγέια των νομάδων βοσκών.</p><p>Πολλοι Ρώσοι εργάτες μεταφέρθηκαν στα ορυχεία του καυκάσου εκείνη την εποχή και τους δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμάσουν το κεφίρ αλλα όχι και να το αποκτήσουν.Ωστόσο η Ρωσσική Ακαδημία επιστημών έχοντας μάθει τα νεα θέλησε με κάθε τρόπο να αποκτήσει το πολύτιμο αυτό υλικο με σκοπό να μεταφερθεί το συντομότερο στην αυλή του Τσάρου. info/:Caucasian race</p><p></p><p>Ένα νεο και όμορφο κορίτσι διαλέχτηκε για αυτή την αποστολή, η Irina Sakharova. Η Sakharova στάλθηκε μυστικά στο Kisslovod με σκοπό να παρεισφρήση στην αυλή του πρίγκηπα Bek-Mirza Barchorov.</p><p>Οδηγήθηκε εκεί με την εντολή να γοητέψει τον πρίγκηπα και να τόν πείσει να της δώσει λίγους απο τους καλύτερους "σπόρους" κεφίρ που ο Barchorov κρατουσε απο γενιά σε γενιά για αιώνες.</p><p>Δυστυχώς δεν πήγαν ολα όπως είχαν σχεδιαστεί.Ο Barchorov </p><p>φοβούμενος οτι θα παραβεί το θρησκευτικό του όρκο αρνήθηκε να τις παραδώσει έστω και ενα κλωναράκι απο το "σπόρο του προφήτη" και εκτός αυτού ο ίδιος γοητεύμενος απο την ομορφιά της Sakharova την φυλάκισε αρνούμενος να την αφήσει να επιστρέψει πίσω στη Μόσχα.</p><p>Υστερα απο πολλές περιπέτειες και κινδύνους η Irina κατάφερε τελικά το Σεπτέμβριο του 1908 να επιστρέψει στη Μόσχα κουβαλώντας μαζί της την πρώτη κούπα με "σπόρους" αληθινού κεφίρ πού εβγαίνε για πρώτη φορά εξω απο τον Καύκασο.</p><p></p><p>Σήμερα είτε το πιστέυετε είτε όχι όλα σχεδόν τα κλωναράκια κεφίρ πού έχετε στο σπίτι σας είναι μώρα απο την πρώτη κούπα κέφιρ που έφερε η Irina Sakharova στη Μόσχα το φθινώπορο του 1908.Η ιστορία του κέφιρ καλοί μου φίλοι είναι μια ιστορία που οι ρίζες της ξεκινούν πολλά χρόνια πίσω.Τα κλωναράκια του κεφίρ είναι ένα δώρο που αλλάζει χέρια σε μια ατέλειωτη αλυσίδα ανθρώπων εδω και 5000 έτη.Για αυτό το λόγο το κεφίρ ΔΕΝ πρέπει να πωλείται παρα μόνο να χαρίζεται με αγάπη στόν επόμενο κάτοχό του.....και η ιστορία να συνεχίζεται.info/:Moscow</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mipi, post: 511559, member: 694"] [b]Re: Χαρίζω ΚΕΦΙΡ[/b] Νά κάτι που είχα βρεί στο διαδίκτυο: Μιά ιστορία σαν παραμύθι.... Στά Καυκάσια όρη ο μύθος λέει ότι ο προφήτης Μωάμεθ έδωσε τούς πρώτους "σπόρους" κεφίρ στούς Ορθόδοξους νομάδες του βουνού.Οι "σπόροι" του προφήτη φυλάχτικαν προσεχτικά μιάς και ήταν κοινή πεποίθηση το ότι θα έχαναν τη δύναμη τους αν μοιράζονταν σε απίστους. Οι "σπόροι" συνέχισαν να περνούν απο γενιά σε γενιά με τον ορκο οτι ποτέ δεν θα αποκαλυφθεί το μυστικό τους. Για αιώνες οι Νομαδικές φυλές του Καυκάσου δεν δέχτηκαν να μοιραστούν με κακένα αλλο το "μυστικό". Λίγοι δυτικοί που ταξίδευαν στίς περιοχές του Καυκάσου το μεσαίωνα άκουγαν παράξενες ιστορίες για ένα ασυνήθιστο ζυμωμένο ποτό το οποίο λεγόταν οτι είχε μαγικές ιδιότητες πάνω στήν ανθρώπινη υγεία. Ακόμα και ο Μάρκο Πόλο στα ταξίδια του στήν Ανατολή αναφέρει την ύπαρξη αυτών των γεγονότων. Παρόλα αυτά το κεφίρ συνέχισε να παραμένει άγνωστο πέρα απο τα βουνά του Καυκάσου μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα όταν η είδηση άρχισε να απλώνετε γρήγορα στη Ρωσική επικράτεια.Εκείνη την εποχή η περιοχή του Καυκάσου ήταν κάτω απο τον έλεγχο της Ρωσσίας και οι πρώτοι ρώσσοι γιατροί πού έφτασαν στήν περιοχή έμειναν κατάπληκτοι απ´ την θεραπευτική του δράση πάνω σε χρόνιες παθήσεις. info/: Caucasus Mountains Ο καθήγητης Kanschlikow άρχισε να αφιερώνη τη ζωή του στην έρευνα του κεφίρ και το 1893 έκδοσε τήν πρώτη του επιστημονική μελέτη για τίς ευεργετικές του ιδιότητες επάνω στήν υγέια των νομάδων βοσκών. Πολλοι Ρώσοι εργάτες μεταφέρθηκαν στα ορυχεία του καυκάσου εκείνη την εποχή και τους δόθηκε η ευκαιρία να δοκιμάσουν το κεφίρ αλλα όχι και να το αποκτήσουν.Ωστόσο η Ρωσσική Ακαδημία επιστημών έχοντας μάθει τα νεα θέλησε με κάθε τρόπο να αποκτήσει το πολύτιμο αυτό υλικο με σκοπό να μεταφερθεί το συντομότερο στην αυλή του Τσάρου. info/:Caucasian race Ένα νεο και όμορφο κορίτσι διαλέχτηκε για αυτή την αποστολή, η Irina Sakharova. Η Sakharova στάλθηκε μυστικά στο Kisslovod με σκοπό να παρεισφρήση στην αυλή του πρίγκηπα Bek-Mirza Barchorov. Οδηγήθηκε εκεί με την εντολή να γοητέψει τον πρίγκηπα και να τόν πείσει να της δώσει λίγους απο τους καλύτερους "σπόρους" κεφίρ που ο Barchorov κρατουσε απο γενιά σε γενιά για αιώνες. Δυστυχώς δεν πήγαν ολα όπως είχαν σχεδιαστεί.Ο Barchorov φοβούμενος οτι θα παραβεί το θρησκευτικό του όρκο αρνήθηκε να τις παραδώσει έστω και ενα κλωναράκι απο το "σπόρο του προφήτη" και εκτός αυτού ο ίδιος γοητεύμενος απο την ομορφιά της Sakharova την φυλάκισε αρνούμενος να την αφήσει να επιστρέψει πίσω στη Μόσχα. Υστερα απο πολλές περιπέτειες και κινδύνους η Irina κατάφερε τελικά το Σεπτέμβριο του 1908 να επιστρέψει στη Μόσχα κουβαλώντας μαζί της την πρώτη κούπα με "σπόρους" αληθινού κεφίρ πού εβγαίνε για πρώτη φορά εξω απο τον Καύκασο. Σήμερα είτε το πιστέυετε είτε όχι όλα σχεδόν τα κλωναράκια κεφίρ πού έχετε στο σπίτι σας είναι μώρα απο την πρώτη κούπα κέφιρ που έφερε η Irina Sakharova στη Μόσχα το φθινώπορο του 1908.Η ιστορία του κέφιρ καλοί μου φίλοι είναι μια ιστορία που οι ρίζες της ξεκινούν πολλά χρόνια πίσω.Τα κλωναράκια του κεφίρ είναι ένα δώρο που αλλάζει χέρια σε μια ατέλειωτη αλυσίδα ανθρώπων εδω και 5000 έτη.Για αυτό το λόγο το κεφίρ ΔΕΝ πρέπει να πωλείται παρα μόνο να χαρίζεται με αγάπη στόν επόμενο κάτοχό του.....και η ιστορία να συνεχίζεται.info/:Moscow [/QUOTE]
Verification
Post reply
Home
Forums
AVClub Lounge
Επί παντός
Χαρίζω Κεφίρ
Top
Bottom
This site uses cookies to help personalise content, tailor your experience and to keep you logged in if you register.
By continuing to use this site, you are consenting to our use of cookies.
Accept
Learn more…